Importer saké, whisky et spiritueux du Japon | Sourcing et export

Aperçu

Saké premium et spiritueux japonais.

Nous sourçons du saké junmai et daiginjo, du whisky japonais, du shochu et des spiritueux artisanaux, en soutenant l'allocation, l'étiquetage d'export et la documentation d'import d'alcool.

Sous-catégories

Sakés premium et spiritueux japonais, avec soutien d'allocation et d'étiquetage.

Junmai & Honjozo

Styles classiques junmai et honjozo, avec structure, corps et profondeur pour accompagner les plats — la colonne vertébrale de toute carte de saké.

Service : chaud ou frais, accords polyvalents

Daiginjo & Ginjo

Riz très poli (50 % ou moins) pour un saké premium délicat, aromatique et fruité — les fleurons de la brasserie.

Idéal : haute gastronomie, cadeau, au verre

Nigori & Sparkling

Les sakés nigori (troubles) et pétillants apportent texture et accessibilité — un favori en plein essor sur les cartes modernes.

Idéal : apéritifs, dessert, initiés

Japanese Whisky

Whisky japonais single malt et blended, primé mondialement et à l'allocation serrée. Nous sécurisons des embouteillages vérifiés et gérons les formalités d'import.

Note : allocation limitée, sécurisée par acheteur

Shochu

Distillats d'orge, de patate douce et de riz au caractère régional propre et moins alcoolisés que le whisky — infiniment mixables.

Service : on the rocks, à l'eau, en highball

Umeshu & Liqueurs

Umeshu de prune, yuzu et liqueurs de fruits artisanales — éclatants et doux, prêts pour le retail et la mixologie.

Idéal : retail, cocktails, cartes de dessert

Sake & spirits photography via Wikimedia Commons — Sake barrels © Bernard Spragg (PD); Junmai © ttanabe (CC BY 2.0); Ginjo © halfrain (CC BY-SA 2.0); Nigori © 8joKeaton (CC BY-SA 4.0); Whisky © Zhizhou Deng (CC BY 2.0); Shochu © Sakaori (CC BY 3.0); Umeshu (CC BY-SA 3.0).

Ce que nous sourçons

Gammes représentatives de saké et spiritueux.

Les catégories représentatives incluent le saké junmai et daiginjo, le whisky japonais single malt et blended, et le shochu et les spiritueux artisanaux — avec soutien d'allocation et d'étiquetage.

Pourquoi du Japon

Ce qui les rend dignes d'être sourcés au Japon.

Terroir du riz et de l'eau

Le riz sakamai et l'eau de source douce donnent à chaque région le caractère de sa maison.

Maîtres brasseurs (tōji)

Des générations de kurabito gouvernent la fermentation à l'instinct et à la tradition.

Allocations limitées

Les meilleures brasseries et distilleries ne libèrent que de petits volumes — nous les sécurisons pour vous.

Cuisine japonaise × BloomSource

Le riz, l'eau et la main du brasseur

Le saké, c'est l'agriculture muée en art. Le riz poli, l'eau douce, le koji et les mains patientes du tōji et de ses kurabito transforment un humble grain en quelque chose de complexe et de vivant. Le whisky japonais a suivi la même philosophie — méticuleux, sans hâte, obsédé par l'équilibre — et y a gagné les plus hautes distinctions du monde. Derrière chaque bouteille, l'identité d'une brasserie et l'eau d'une région.

BloomSource ouvre ces portes. Nous travaillons avec brasseries et distilleries pour sécuriser des allocations, préparons l'étiquetage d'export et les documents d'import d'alcool, et expédions avec soin — pour que vos rayons et vos cartes portent des bouteilles qui racontent une véritable histoire japonaise.

Sourcing & manutention

Du sourcing à la préparation pour l'export.

Classification & provenance
Vérification de la classification, certificats d'origine et traçabilité producteur.
Logistique chaîne du froid
Manutention sous température contrôlée de la source au port de destination.
Certification & conformité
Manutention conforme HACCP avec documentation sanitaire et phytosanitaire.
Étiquetage d'export
Préparation des étiquettes ingrédients, allergènes et marché de destination.
Formats d'emballage
Emballage retail, foodservice et export en vrac.
MOQ & délais
Minimums flexibles et délais planifiés pour les commandes récurrentes.

FAQ

Importer saké, whisky et spiritueux du Japon.

Quelle est la différence entre le saké junmai et daiginjo ?

Le junmai est un saké de riz pur sans alcool ajouté ; le daiginjo est un style premium très poli, au riz meulé à 50% ou moins, à l'arôme raffiné. Le ginjo et le junmai daiginjo se situent entre les deux. Nous sourçons tous les grades auprès de brasseries régionales.

Gérez-vous les licences d'import d'alcool et l'étiquetage ?

Nous préparons l'étiquetage d'export et la documentation produit dont les importateurs ont besoin, et coordonnons avec votre importateur agréé ou commissionnaire en douane pour respecter la réglementation sur l'alcool du marché de destination.

Pouvez-vous exporter du saké en édition limitée ou d'une seule brasserie ?

Oui. Nous travaillons directement avec les brasseries pour sourcer des lots en petite quantité, saisonniers et d'une seule brasserie, selon l'allocation et la disponibilité.

Comment expédier le saké pour préserver sa qualité ?

Le saké premium et non pasteurisé (namazake) bénéficie d'une expédition à température contrôlée. Nous vous conseillons sur une logistique réfrigérée ou ambiante selon le produit et votre marché.

Quels volumes et formats de commande sont disponibles ?

Des palettes mixtes pour détaillants spécialisés aux programmes en conteneur complet pour distributeurs, en formats de bouteille standard et emballage cadeau, avec des minimums flexibles pour les premières commandes.

Saké, Whisky & Spiritueux