Importar matcha y té de Japón | Abastecimiento mayorista y exportación

Resumen

Té japonés de origen único.

Abastecemos matcha ceremonial y culinario y tés en hoja por grado y cosecha, con documentación de origen y embalaje listo para retail o foodservice.

Subcategorías

Té japonés de origen único, por grado, cosecha y procedencia.

Ceremonial Matcha

Tencha de máximo grado, molido en piedra y cultivado a la sombra: verde vivo, suave y rico en umami, hecho para batir al modo tradicional.

Ideal: ceremonia del té, cafeterías premium

Culinary Matcha

Grados robustos y vibrantes que mantienen color y sabor en lattes, repostería y helado: valor y consistencia a escala de foodservice.

Ideal: lattes, repostería, foodservice

Sencha

Té verde al vapor —el clásico cotidiano de Japón—, fresco, herbáceo y brillante, seleccionado por cosecha y región para una taza limpia y fiable.

Cosecha: disponible primera cosecha (ichibancha)

Gyokuro

Sombreado durante semanas antes de la cosecha para un umami profundo y baja astringencia: el té verde del conocedor, apreciado y limitado.

Ideal: retail de té especializado, regalo

Hojicha

Té verde tostado, cálido y tostado, con cafeína naturalmente baja: reconfortante y amigable con la comida.

Ideal: servicio de tarde, sensibles a la cafeína

Genmaicha & Blends

El genmaicha de arroz tostado y las mezclas de temporada ofrecen un sabor a frutos secos y accesible: una entrada fácil para nuevos bebedores de té.

Ideal: mezclas de retail, restauración informal

Tea photography via Wikimedia Commons — Tea field © Σ64 (CC BY 3.0); Ceremonial matcha © Kaminix (CC BY 3.0); Culinary matcha © Evanhoever (CC BY-SA 4.0); Sencha (PD); Gyokuro © Washing Machine (CC0); Hojicha © Francois Mathieu (CC BY-SA 4.0); Genmaicha © Selena N. B. H. (CC BY 2.0).

Qué abastecemos

Líneas representativas de té.

Las categorías representativas incluyen matcha ceremonial y culinario, sencha y gyokuro, y hojicha y genmaicha, con documentación de grado y origen.

Por qué desde Japón

Qué hace que valga la pena abastecerlos desde Japón.

Terruño de Uji y origen único

Regiones históricas como Uji y Yame definen el grado y el sabor.

Cultivo a la sombra

Semanas de sombreado antes de la cosecha forjan el umami y el color del matcha.

Frescura molida en piedra

La molienda lenta en granito y el almacenamiento en frío protegen el aroma y la viveza.

Cocina japonesa × BloomSource

El camino del té

En Japón el té es más que una bebida: es el chanoyu, una disciplina centenaria de hospitalidad, presencia y cuidado. En las colinas de Uji, donde se refinó la práctica, los cultivadores aún sombrean sus campos a mano y muelen el matcha en piedras de granito que giran lo bastante despacio para no quemar la hoja. Cada grado, del ceremonial al culinario, lleva esa intención.

BloomSource abastece el té como merece ser tratado: por grado, cosecha y origen, con documentación y frescura preservadas del campo al foodservice. Ayudamos a cafeterías, minoristas y distribuidores a construir programas de té que saben al lugar del que provienen.

Sourcing y manejo

Cómo abastecemos y preparamos para exportar.

Clasificación y procedencia
Verificación de clasificación, certificados de origen y trazabilidad del productor.
Logística de cadena de frío
Manejo con temperatura controlada del origen al puerto de destino.
Certificación y cumplimiento
Manejo conforme a HACCP con documentación sanitaria y fitosanitaria.
Etiquetado de exportación
Preparación de etiquetas de ingredientes, alérgenos y mercado de destino.
Formatos de embalaje
Embalaje retail, foodservice y de exportación a granel.
MOQ y plazos
Mínimos flexibles y plazos planificados para pedidos recurrentes.

FAQ

Importar matcha y té japonés de Japón.

¿Cuál es la diferencia entre el matcha ceremonial y el culinario?

El matcha ceremonial se elabora con las hojas más jóvenes, molidas en piedra hasta un polvo fino y vibrante para beberlo solo. El culinario es una categoría robusta para lattes, repostería y fabricación de alimentos. Suministramos ambos por categoría y origen, como Uji y Nishio.

¿Pueden suministrar matcha a granel para fabricación?

Sí. Abastecemos matcha culinario y de grado ingrediente en formatos a granel para fabricantes de bebidas, panadería y confitería, con especificaciones consistentes de color y sabor.

¿Qué tipos de té, además del matcha, pueden exportar?

Sencha, gyokuro, hojicha, genmaicha y kabusecha, por categoría, cosecha y región, en formatos de hoja suelta y envasados.

¿Cómo se envasa y protege el té para la exportación?

El té se envasa para protegerlo de la luz, la humedad y el oxígeno, con opciones de atmósfera de nitrógeno o aluminio para mayor vida útil, y etiquetado para su mercado de destino.

¿Proporcionan documentación de seguridad alimentaria y origen?

Sí. Preparamos documentación de seguridad alimentaria, residuos y origen para apoyar el despacho de importación y los requisitos del comprador.

Té y Matcha