Kategori makanan

Teh & Matcha

Matcha seremonial dan kuliner, sencha, gyokuro, dan hojicha — menurut grade, panen, dan asal untuk ekspor.

Ikhtisar

Teh Jepang asal tunggal.

Kami mengadakan matcha seremonial dan kuliner serta teh daun menurut grade dan panen, dengan dokumentasi asal dan kemasan siap ritel atau foodservice.

Subkategori

Teh Jepang asal tunggal, menurut grade, panen, dan asal.

Ceremonial Matcha

Tencha grade tertinggi yang digiling batu dan ditanam ternaung — hijau cerah, halus, dan kaya umami, dibuat untuk dikocok cara tradisional.

Terbaik untuk: upacara teh, kafe premium

Culinary Matcha

Grade kuat dan cerah yang mempertahankan warna dan rasa dalam latte, kue, dan es krim — nilai dan konsistensi skala foodservice.

Terbaik untuk: latte, kue, foodservice

Sencha

Teh hijau kukus — klasik harian Jepang — segar, berumput, dan cerah, dipilih per panen dan daerah untuk cangkir yang bersih dan andal.

Panen: tersedia petik pertama (ichibancha)

Gyokuro

Dinaungi berminggu-minggu sebelum panen untuk umami dalam dan rendah sepat — teh hijau para penikmat, berharga dan terbatas.

Terbaik untuk: ritel teh khusus, hadiah

Hojicha

Teh hijau sangrai, hangat dan beraroma panggang, kafein alami rendah — menenangkan dan bersahabat dengan makanan.

Terbaik untuk: layanan sore, sensitif kafein

Genmaicha & Blends

Genmaicha beras sangrai dan campuran musiman menawarkan rasa kacang yang mudah diterima — pintu masuk mudah bagi peminum teh baru.

Terbaik untuk: campuran ritel, santap kasual

Tea photography via Wikimedia Commons — Tea field © Σ64 (CC BY 3.0); Ceremonial matcha © Kaminix (CC BY 3.0); Culinary matcha © Evanhoever (CC BY-SA 4.0); Sencha (PD); Gyokuro © Washing Machine (CC0); Hojicha © Francois Mathieu (CC BY-SA 4.0); Genmaicha © Selena N. B. H. (CC BY 2.0).

Yang kami adakan

Lini teh representatif.

Kategori representatif meliputi matcha seremonial dan kuliner, sencha dan gyokuro, serta hojicha dan genmaicha — dengan dokumentasi grade dan asal.

Mengapa dari Jepang

Apa yang membuatnya layak diadakan dari Jepang.

Terroir Uji & asal tunggal

Daerah bersejarah seperti Uji dan Yame menentukan grade dan rasa.

Budidaya ternaung

Berminggu naungan sebelum panen membentuk umami dan warna matcha.

Kesegaran giling batu

Penggilingan granit lambat dan penyimpanan dingin menjaga aroma dan kecerahan.

Kuliner Jepang × BloomSource

Jalan teh

Di Jepang, teh lebih dari sekadar minuman — ia adalah chanoyu, disiplin keramahan, kehadiran, dan kepedulian yang berusia berabad-abad. Di perbukitan Uji, tempat praktik ini diasah, para penanam masih menaungi ladang dengan tangan dan menggiling matcha di batu granit yang berputar cukup lambat agar daun tak gosong. Tiap grade, dari upacara hingga kuliner, membawa niat itu.

BloomSource mengadakan teh sebagaimana ia layak diperlakukan — menurut grade, panen, dan asal, dengan dokumentasi dan kesegaran terjaga dari ladang ke foodservice. Kami membantu kafe, peritel, dan distributor membangun program teh yang terasa seperti tempat asalnya.

Pengadaan & penanganan

Dari pengadaan hingga persiapan ekspor.

  1. Grading & asal

    Verifikasi grading, sertifikat asal, dan ketertelusuran produsen.

  2. Logistik rantai dingin

    Penanganan suhu terkendali dari sumber ke pelabuhan tujuan.

  3. Sertifikasi & kepatuhan

    Penanganan sesuai HACCP dengan dokumentasi kesehatan dan fitosanitasi.

  4. Pelabelan ekspor

    Penyiapan label bahan, alergen, dan pasar tujuan.

  5. Format kemasan

    Kemasan ritel, foodservice, dan ekspor curah.

  6. MOQ & lead time

    Minimum fleksibel dan lead time terencana untuk pesanan ulang.

FAQ

Mengimpor matcha & teh Jepang dari Jepang.

Apa beda matcha seremonial dan kuliner?

Matcha seremonial dibuat dari daun termuda, digiling batu menjadi bubuk halus dan cerah untuk diminum langsung. Matcha kuliner adalah kelas kuat untuk latte, kue, dan manufaktur pangan. Kami memasok keduanya menurut kelas dan asal seperti Uji dan Nishio.

Bisakah Anda memasok matcha curah untuk manufaktur?

Ya. Kami men-sourcing matcha kuliner dan kelas bahan dalam format curah untuk produsen minuman, bakery, dan konfeksioneri, dengan spesifikasi warna dan rasa yang konsisten.

Jenis teh apa selain matcha yang bisa Anda ekspor?

Sencha, gyokuro, hojicha, genmaicha, dan kabusecha, menurut kelas, panen, dan wilayah, dalam format daun lepas dan kemasan.

Bagaimana teh dikemas dan dilindungi untuk ekspor?

Teh dikemas untuk melindungi dari cahaya, kelembapan, dan oksigen, dengan opsi flush nitrogen atau foil untuk masa simpan lebih lama, dan diberi label untuk pasar tujuan Anda.

Apakah Anda menyediakan dokumentasi keamanan pangan dan asal?

Ya. Kami menyiapkan dokumentasi keamanan pangan, residu, dan asal untuk mendukung pengeluaran impor dan persyaratan pembeli.

Mulai dengan brief kategori

Makanan premium dari Jepang, disusun untuk pembeli.

Hubungi Tim Pengadaan