Junmai & Honjozo
Phong cách cổ điển junmai và honjozo với cấu trúc, thân rượu và chiều sâu hợp món ăn — xương sống của mọi danh mục sake.
Phục vụ: ấm hoặc lạnh, kết hợp đa dạngNhóm thực phẩm
Sake junmai và daiginjo, whisky Nhật, shochu và rượu thủ công — với hỗ trợ phân bổ và ghi nhãn xuất khẩu.
Tổng quan
Chúng tôi tìm nguồn sake junmai và daiginjo, whisky Nhật, shochu và rượu thủ công, hỗ trợ phân bổ, ghi nhãn xuất khẩu và chứng từ nhập khẩu rượu.
Danh mục phụ
Phong cách cổ điển junmai và honjozo với cấu trúc, thân rượu và chiều sâu hợp món ăn — xương sống của mọi danh mục sake.
Phục vụ: ấm hoặc lạnh, kết hợp đa dạng
Gạo xay xát cao (còn 50% hoặc ít hơn) cho sake cao cấp tinh tế, thơm và đậm vị trái cây — niềm tự hào của xưởng rượu.
Tốt nhất cho: fine dining, quà tặng, theo ly
Sake nigori đục và sparkling mang lại kết cấu và sự dễ tiếp cận — món yêu thích tăng nhanh trên thực đơn hiện đại.
Tốt nhất cho: khai vị, tráng miệng, người mới
Whisky Nhật single malt và blended, đoạt giải toàn cầu và phân bổ chặt. Chúng tôi bảo đảm các mẻ đóng chai đã xác minh và lo thủ tục nhập khẩu.
Lưu ý: phân bổ có hạn, giữ theo người mua
Rượu chưng cất từ lúa mạch, khoai lang và gạo với cá tính vùng miền riêng và độ cồn thấp hơn whisky — pha trộn vô tận.
Phục vụ: đá, pha nước, trong highball
Umeshu mơ, yuzu và rượu mùi trái cây thủ công — tươi sáng và ngọt, sẵn sàng cho bán lẻ và cocktail.
Tốt nhất cho: bán lẻ, cocktail, danh mục tráng miệngSake & spirits photography via Wikimedia Commons — Sake barrels © Bernard Spragg (PD); Junmai © ttanabe (CC BY 2.0); Ginjo © halfrain (CC BY-SA 2.0); Nigori © 8joKeaton (CC BY-SA 4.0); Whisky © Zhizhou Deng (CC BY 2.0); Shochu © Sakaori (CC BY 3.0); Umeshu (CC BY-SA 3.0).
Chúng tôi tìm nguồn
Các nhóm tiêu biểu gồm sake junmai và daiginjo, whisky Nhật single malt và blended, shochu và rượu thủ công — với hỗ trợ phân bổ và ghi nhãn.
Vì sao từ Nhật Bản
Gạo sakamai và nước suối mềm mang cho mỗi vùng cá tính của xưởng.
Nhiều thế hệ kurabito điều khiển quá trình lên men bằng cảm nhận và truyền thống.
Các xưởng rượu và nhà chưng cất hàng đầu chỉ tung ra lượng nhỏ — chúng tôi giữ cho bạn.
Ẩm thực Nhật Bản × BloomSource
Sake là nông nghiệp được nâng thành nghệ thuật. Gạo xay xát, nước mềm, mốc koji và đôi tay kiên nhẫn của tōji cùng kurabito của ông biến một hạt gạo khiêm nhường thành thứ nhiều tầng và sống động. Whisky Nhật đi theo cùng triết lý — tỉ mỉ, thong thả, ám ảnh với sự cân bằng — và nhờ đó giành những vinh dự cao nhất thế giới. Sau mỗi chai là bản sắc của một xưởng rượu và nguồn nước của một vùng.
BloomSource mở những cánh cửa ấy. Chúng tôi làm việc với xưởng rượu và nhà chưng cất để bảo đảm phân bổ, chuẩn bị ghi nhãn xuất khẩu và chứng từ nhập khẩu rượu, và giao hàng cẩn trọng — để kệ và danh mục của bạn mang những chai kể một câu chuyện Nhật Bản đích thực.
Tìm nguồn & xử lý
Xác minh phân hạng, chứng nhận xuất xứ và truy xuất nhà sản xuất.
Xử lý kiểm soát nhiệt độ từ nguồn đến cảng đích.
Xử lý theo HACCP cùng chứng từ vệ sinh và kiểm dịch thực vật.
Chuẩn bị nhãn thành phần, chất gây dị ứng và thị trường đích.
Đóng gói bán lẻ, dịch vụ ăn uống và xuất khẩu số lượng lớn.
Số lượng tối thiểu linh hoạt và thời gian giao theo kế hoạch cho đơn lặp lại.
FAQ
Junmai là sake gạo nguyên chất không thêm cồn; daiginjo là dòng cao cấp xay xát kỹ với gạo được mài còn 50% hoặc ít hơn, hương thơm tinh tế. Ginjo và junmai daiginjo nằm giữa hai loại. Chúng tôi tìm nguồn mọi hạng từ các nhà nấu vùng.
Chúng tôi chuẩn bị ghi nhãn xuất khẩu và chứng từ sản phẩm mà nhà nhập khẩu cần, đồng thời phối hợp với nhà nhập khẩu có giấy phép hoặc đại lý hải quan của bạn để tuân thủ quy định về rượu của thị trường đích.
Có. Chúng tôi làm việc trực tiếp với các nhà nấu để tìm nguồn lô nhỏ, theo mùa và từ một nhà nấu, tùy theo phân bổ và nguồn cung.
Sake cao cấp và chưa thanh trùng (namazake) nên được vận chuyển kiểm soát nhiệt độ. Chúng tôi tư vấn logistics lạnh hay nhiệt độ thường tùy sản phẩm và thị trường của bạn.
Từ pallet trộn cho nhà bán lẻ chuyên biệt đến chương trình nguyên container cho nhà phân phối, ở quy cách chai tiêu chuẩn và bao bì quà tặng, với mức tối thiểu linh hoạt cho đơn đầu tiên.
Bắt đầu bằng bản tóm tắt danh mục