Nhập khẩu hải sản & trứng cá muối Nhật | Chuẩn sashimi

Tổng quan

Hải sản chuẩn sashimi, sẵn sàng xuất khẩu.

Chúng tôi tìm nguồn cá chuẩn sashimi, động vật có vỏ và trứng cá ướp với chú trọng độ tươi, xử lý theo HACCP và chứng nhận thị trường đích.

Danh mục phụ

Các dòng hải sản chuẩn sashimi, tìm nguồn với sự chỉn chu xuất khẩu.

Bluefin & Tuna

Cá ngừ vây xanh (hon-maguro) phân hạng theo màu và mỡ — akami, chū-toro và ō-toro được khao khát. Xử lý ikejime và giữ chuẩn sashimi từ thuyền đến người mua.

Tốt nhất cho: quầy sushi, chương trình sashimi

Yellowtail

Hamachi và buri mùa đông, được ưa chuộng vì thịt sạch săn chắc và mỡ cân đối. Trụ cột của hải sản cao cấp, nhu cầu quanh năm.

Mùa: chất lượng đỉnh vào mùa đông

Scallops & Shellfish

Sò điệp (hotate) từ vùng nước lạnh phương bắc — ngọt, đầy đặn và hợp sashimi — cùng các loài có vỏ chọn lọc, cấp đông ở đỉnh tươi.

Định dạng: nửa vỏ, còn trứng, IQF

Sea Urchin (Uni)

Nhím biển bafun và murasaki phân hạng theo màu, độ ngọt và xuất xứ. Một món quý đền đáp việc xử lý chính xác và chuỗi lạnh không gián đoạn.

Tốt nhất cho: sushi cao cấp, thực đơn nếm thử

Roe & Caviar

Ikura, tobiko và trứng cá ướp cho cách trình bày cao cấp, rực rỡ — ướp theo công thức truyền thống và được chứng nhận xuất khẩu.

Định dạng: ngâm muối, đông lạnh, hũ bán lẻ

Eel & Mackerel

Lươn kabayaki, nướng và phủ bóng theo phong cách cổ điển, cùng cá thu (saba) được khai thác bền vững — tiện lợi sẵn sàng phục vụ, có xuất xứ.

Định dạng: nấu sẵn, đông lạnh, chia phần

Seafood photography via Wikimedia Commons — Tuna © Hajime Nakano (CC BY 2.0); Yellowtail © T.Tseng (CC BY 2.0); Scallop © ayustety (CC BY-SA 2.0); Uni (CC BY-SA 3.0); Roe & Eel (CC0).

Chúng tôi tìm nguồn

Các dòng hải sản tiêu biểu.

Các nhóm tiêu biểu gồm cá ngừ và cá cam chuẩn sashimi, sò điệp và nhím biển, trứng cá ướp và trứng cá muối — với logistics đông lạnh và chứng nhận vệ sinh.

Vì sao từ Nhật Bản

Điều làm chúng đáng để tìm nguồn từ Nhật Bản.

Độ tươi chuẩn Toyosu

Chợ cá khắt khe nhất thế giới đặt ra tiêu chuẩn mà chúng tôi tìm nguồn theo.

Độ chính xác ikejime

Kỹ thuật giết mổ và lấy tiết truyền thống bảo toàn kết cấu và hạn dùng.

Xuất xứ ven biển truy xuất được

Ngư trường xác định và xử lý tuân thủ HACCP, từ cảng đến cảng.

Ẩm thực Nhật Bản × BloomSource

Cuộc đối thoại của một đảo quốc với biển cả

Không nền ẩm thực nào đọc biển như Nhật Bản. Từ sushi edomae của vịnh Tokyo xưa đến khái niệm shun — ăn mỗi loài cá vào đỉnh mùa của nó — văn hóa hải sản Nhật đặt nền trên sự tôn trọng độ tươi và tay nghề của ngư dân. Những kỹ thuật như ikejime, được mài giũa qua nhiều thế kỷ, tồn tại vì một mục đích duy nhất: tôn vinh mẻ cá và mang chất lượng của nó lên bàn ăn.

BloomSource mang sự tôn trọng ấy vào thương mại toàn cầu. Chúng tôi tìm nguồn từ những xuất xứ ven biển xác định, giữ chuỗi lạnh không thỏa hiệp và chuẩn bị chứng nhận mà thị trường bạn yêu cầu — để người mua khắp thế giới phục vụ hải sản với hương vị đúng như Nhật Bản dụng ý.

Tìm nguồn & xử lý

Từ tìm nguồn đến chuẩn bị xuất khẩu.

Phân hạng & xuất xứ
Xác minh phân hạng, chứng nhận xuất xứ và truy xuất nhà sản xuất.
Logistics chuỗi lạnh
Xử lý kiểm soát nhiệt độ từ nguồn đến cảng đích.
Chứng nhận & tuân thủ
Xử lý theo HACCP cùng chứng từ vệ sinh và kiểm dịch thực vật.
Ghi nhãn xuất khẩu
Chuẩn bị nhãn thành phần, chất gây dị ứng và thị trường đích.
Định dạng đóng gói
Đóng gói bán lẻ, dịch vụ ăn uống và xuất khẩu số lượng lớn.
MOQ & thời gian giao
Số lượng tối thiểu linh hoạt và thời gian giao theo kế hoạch cho đơn lặp lại.

FAQ

Nhập khẩu hải sản và trứng cá muối chuẩn sashimi từ Nhật Bản.

Hải sản chuẩn sashimi nghĩa là gì khi nhập khẩu?

Chuẩn sashimi chỉ hải sản được xử lý và cấp đông theo tiêu chuẩn an toàn để ăn sống, với kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt và chế biến nhanh. Chúng tôi tìm nguồn và xuất khẩu theo tiêu chuẩn này kèm chứng nhận mà thị trường của bạn yêu cầu.

Bạn có vận chuyển hải sản tươi và đông lạnh quốc tế không?

Có. Chúng tôi điều phối vận tải hàng không lạnh cho hàng tươi và logistics đông lạnh siêu thấp cho cá ngừ, uni và trứng cá, tùy theo hạn dùng và điểm đến.

Bạn có cung cấp chứng nhận y tế và xuất khẩu cho hải sản không?

Mỗi lô hàng được chuẩn bị với xử lý theo HACCP cùng các chứng từ y tế, khai thác và kiểm dịch thực vật cần thiết để thông quan nhập khẩu tại quốc gia của bạn.

Bạn có thể tìm nguồn những loài và sản phẩm hải sản nào?

Cá ngừ vây xanh và các loại cá ngừ khác, sò điệp hotate, uni (nhím biển), ikura và trứng cá muối, cùng các loài cao cấp theo mùa — và các mặt hàng đặc biệt theo yêu cầu, tùy khai thác và mùa vụ.

Bạn đảm bảo truy xuất nguồn gốc và tính bền vững ra sao?

Chúng tôi làm việc với các cơ sở đánh bắt và nhà cung cấp uy tín có cung cấp chứng từ khai thác và xuất xứ, để bạn xác minh nguồn gốc và loài cho khách hàng và cơ quan quản lý.

Hải sản & Trứng cá muối