Категория продуктов

Вагаси и кондитерские изделия

Традиционные вагаси, премиальный шоколад и подарочные кондитерские изделия — с планированием срока годности и экспортной упаковки.

Что мы поставляем Все категории

Обзор

Ремесленные сладости и подарочные кондитерские изделия.

Мы поставляем традиционные вагаси и современные кондитерские изделия, приоритизируя срок годности, маркировку ингредиентов и экспортную и подарочную упаковку.

Подкатегории

Традиционные и современные японские кондитерские изделия, готовые к подарку.

Mochi & Daifuku

Мягкие, тягучие рисовые сладости с начинкой из сладкой бобовой пасты и сезонных фруктов — сердце японской кондитерской традиции.

Формат: индивидуальная упаковка, заморозка

Yokan & Anmitsu

Плотное элегантное желе из бобов адзуки и изысканные десертные наборы — стабильны при комнатной температуре, красиво поданы, идеальны в подарок.

Лучше всего: подарочные наборы, к чаю

Dorayaki & Baked

Дораяки и выпечка — знакомые форматы с отчётливо японским вкусом, хорошо переносят перевозку и продаются.

Лучше всего: ретейл, кофейные стойки

Senbei & Okaki

Солёные и слегка сладкие рисовые крекеры — хрустящие, для перекуса и долгого хранения, в индивидуальных и подарочных форматах.

Формат: долгий срок годности, порционно

Castella & Fusion

Медовый бисквит кастелла и японско-западные кондитерские, соединяющие знакомое и новое — широкая привлекательность для западного вкуса.

Лучше всего: пекарня, премиум-ретейл

Seasonal & Gift

Праздничные и сувенирные ассортименты в премиальной упаковке, сменяемые по сезонам — созданы для глубокой культуры дарения в Японии.

Лучше всего: сезонные акции, подарок

Manju

Паровые булочки из пшеничного или рисового теста с начинкой из сладкой пасты адзуки — вечная повседневная сладость с региональными видами по всей Японии.

Формат: индивидуальная упаковка, длительный срок хранения

Dango & Kushi

Рисовые шарики на шпажке — упругие и сытные, от глазированного соусом митараси до сладкого анко — любимое лакомство лавок и чайных.

Идеально: кафе, сезонное меню

Taiyaki & Imagawayaki

Выпечка в форме рыбки или диска с начинкой из красной фасоли, заварного крема или сезонных кремов — весёлая, знакомая и всеми любимая.

Идеально: розница, гастрономические прилавки

Monaka & Wafer

Хрустящие вафли из клейкого риса с нежной пастой адзуки — лёгкие, изящные и красиво упакованные для подарка.

Идеально: подарочные наборы, к чаю

Higashi & Dry Sweets

Прессованные сухие сладости из тонкого сахара васанбон в изысканных сезонных формах — утончённые, долго хранятся, для чайной церемонии.

Идеально: чайная церемония, премиум-подарки

Warabimochi & Kuzumochi

Прохладное желеобразное моти из папоротникового и кудзу-крахмала, посыпанное кинако и куромицу — освежающее лакомство тёплого сезона.

Идеально: летнее меню, холодный десерт

Confectionery photography via Wikimedia Commons — Wagashi & matcha © Andy Li (CC0); Daifuku © 2benny (CC BY 2.0); Yōkan © Ocdp (CC0); Dorayaki © Ocdp (CC BY-SA 3.0); Senbei © DryPot (CC BY 2.5); Castella © katorisi (CC BY-SA 3.0); Seasonal nerikiri © Douglas Perkins (CC0). Manju (CC BY-SA 4.0); Dango © Kykk wiki (CC0); Taiyaki © Ocdp (CC0); Monaka © Ocdp (CC0); Higashi © iwaryo (CC BY 2.0); Warabimochi © Ocdp (CC0).

Что мы поставляем

Представительные кондитерские линии.

Представительные категории включают традиционные вагаси, премиальный шоколад и выпечку, сезонные подарочные кондитерские изделия — с планированием срока годности и маркировки.

Почему из Японии

Что делает их достойными закупки из Японии.

Сезонное мастерство

Вагаси отражают сезоны — цвет, форма и ингредиент меняются в течение года.

Премиальные ингредиенты

Адзуки с Хоккайдо, матча и юдзу выделяют японские сладости.

Культура дарения (омиягэ)

Глубокая традиция дарения порождает изысканную, готовую к ретейлу упаковку.

Японская кухня × BloomSource

Съедобные выражения сезона

Вагаси — съедобная поэзия Японии. Созданные, чтобы наслаждаться с чаем, они улавливают миг года — вишнёвый цвет весной, кленовые листья осенью — в вылепленных вручную сладких бобах, рисе и сахаре. Рядом современная кондитерская культура превращает медовую кастеллу и сладости с матча в любимые подарки. В Японии подарить красивую коробку сладостей — значит выразить уважение.

BloomSource помогает покупателям прикоснуться к этому искусству и культуре дарения. Мы закупаем у традиционных мастеров и современных брендов, планируем срок годности и экспортную упаковку, формируем ассортименты — чтобы ретейл и подарочные программы за рубежом предлагали сладости, пленяющие с первого взгляда и до последнего кусочка.

Сорсинг и обработка

От сорсинга до подготовки к экспорту.

Классификация и происхождение
Проверка классификации, сертификаты происхождения и прослеживаемость производителя.
Логистика холодовой цепи
Обработка с контролем температуры от источника до порта назначения.
Сертификация и соответствие
Обработка по HACCP с санитарной и фитосанитарной документацией.
Экспортная маркировка
Подготовка маркировки ингредиентов, аллергенов и рынка назначения.
Форматы упаковки
Розничная, фудсервис и оптовая экспортная упаковка.
MOQ и сроки
Гибкие минимумы и плановые сроки для повторных заказов.

FAQ

Импорт вагаси и кондитерских изделий из Японии.

Что такое вагаси и какие виды вы можете экспортировать?

Вагаси — традиционные японские сладости, включая моти, ёкан, дораяки, мандзю, сэмбэй и сезонные сладости. Мы находим их наряду с современным премиальным шоколадом и подарочными кондитерскими изделиями.

Как вы управляете сроком годности при экспорте кондитерских изделий?

Мы планируем срок годности по каждому продукту, используя подходящую упаковку и при необходимости замороженные или упаковку в модифицированной атмосфере, чтобы сладости прибывали свежими и в срок на ваш рынок.

Можете ли вы предложить наборы в подарочных коробках и сезонные ассортименты?

Да. Наборы в презентационных коробках и сезонные подарочные ассортименты — наша специализация, идеальны для премиальной розницы, универмагов, а также праздничных и фестивальных подарков.

Занимаетесь ли вы маркировкой аллергенов и состава?

Мы готовим маркировку состава и аллергенов по стандартам вашего рынка назначения, охватывая распространённые аллергены, такие как пшеница, яйцо, молоко и соя.

Каковы обычные объёмы заказа кондитерских изделий?

Мы предлагаем гибкие минимумы для первых заказов и можем консолидировать кондитерские изделия с другими категориями для формирования эффективных сборных отгрузок.

Начните с брифа по категории

Премиальные продукты из Японии, структурированные для покупателей.

Связаться с отделом сорсинга