概览
我们按等级与采摘采购仪式级与烹饪级抹茶及叶茶，附产地文件与零售或餐饮就绪的包装。
子品类
石磨、遮荫栽培的最高等级碾茶——鲜绿、顺滑、富含鲜味。为传统点茶而制。
最适合: 茶道、高端咖啡馆
强劲鲜艳的等级,在拿铁、烘焙与冰淇淋中保色保味——餐饮规模的价值与稳定。
最适合: 拿铁、烘焙、餐饮
蒸制绿茶——日本的日常经典——清新草香明亮,按采摘与产地甄选,呈现洁净可靠的一杯。
采摘: 提供一番茶(头采)
采摘前遮荫数周,带来深邃鲜味与低涩感——行家的绿茶,珍稀而有限。
最适合: 专业茶零售、礼赠
焙制绿茶,温润烘香,天然低咖啡因——抚慰人心、宜搭餐食。
最适合: 晚间供应、咖啡因敏感者
玄米茶与季节拼配,带来坚果般亲和的风味——新茶饮者的入门之选。
最适合: 零售拼配、休闲餐饮Tea photography via Wikimedia Commons — Tea field © Σ64 (CC BY 3.0); Ceremonial matcha © Kaminix (CC BY 3.0); Culinary matcha © Evanhoever (CC BY-SA 4.0); Sencha (PD); Gyokuro © Washing Machine (CC0); Hojicha © Francois Mathieu (CC BY-SA 4.0); Genmaicha © Selena N. B. H. (CC BY 2.0).
我们采购的品类
代表性品类包括仪式级与烹饪级抹茶、煎茶与玉露、焙茶与玄米茶——附等级与产地文件。
为何源自日本
宇治、八女等历史产区,定义了等级与风味。
采摘前数周的遮荫,孕育抹茶的鲜味与色泽。
缓慢的花岗岩石磨与低温储存,守护香气与鲜亮。
日本美食 × BloomSource
在日本,茶不止是饮品——它是茶道,一门关于待客、临在与用心、历经数百年的修为。在这门技艺被打磨的宇治丘陵,茶农至今仍以手遮荫,并用慢到不致焦灼茶叶的花岗岩石磨研磨抹茶。从茶道用到料理用,每一个等级都承载着这份用心。
BloomSource以茶应得的方式采购它——按等级、采摘与产地甄选,从茶田到餐饮全程保全文件与鲜度。我们助力咖啡馆、零售商与分销商,打造尝得出产地的茶饮项目。
采购与处理
分级核验、产地证明与生产者可追溯。
从产地到目的港的温控处理。
符合HACCP的处理及卫生与植物检疫文件。
配料、过敏原及目的地市场标签准备。
零售、餐饮与散装出口包装。
灵活的起订量与面向续订的计划交期。
FAQ
礼仪级抹茶取自最嫩的茶叶，石磨成细腻鲜绿的粉末，可直接冲饮。烹饪级则是用于拿铁、烘焙与食品制造的浓郁等级。我们按等级与产地（如宇治、西尾）供应两者。
可以。我们为饮料、烘焙与糖果制造商采购烹饪级与原料级抹茶的大包装规格，具备一致的色泽与风味标准。
煎茶、玉露、焙茶、玄米茶与冠茶，按等级、采摘与产区，以散茶及包装形态供应。
茶叶经包装以防光、防潮、防氧，长保质期可选氮气填充或铝箔包装，并按目的市场贴标。
是的。我们准备食品安全、残留与产地单证，以支持进口清关与买家要求。
从品类简报开始
